Elaborada con masa artesanal de harina orgánica, pigmentada naturalmente con carbón vegetal que le aporta su distintivo color negro. En su interior (90gr.), tomates confitados lentamente y aromatizados con hierbas naturales, mozzarella fundente y nuestro pesto de elaboración propia. La dulzura concentrada del tomate, la cremosidad de la mozzarella y la frescura herbal del pesto se combinan para crear una empanada equilibrada, intensa y llena de matices.

Una reinterpretación de la clásica caprese, llevada a una versión única y con identidad propia